Raikas ja kevyt salaatinkastike, joka on valmistettu kevyt jogurtista ja maustettu sinapilla, hunajalla, sitruunamehulla ja pippurilla. Sinappi-hunaja jogurttikastike sopii mm. pastasalaatteihin tai raastesalatteihin.
Kevyt sinappinen jugurttikastike
- 3dl kevyttä kreikkalaista jogurttia
- 2 rkl extra-virgin oliiviöljyä
- 1 rkl Dijon (hunaja)sinappia
- 1 rkl hunajaa (lisää tarvittaessa)
- 3 rkl sitruunamehua
- 1 rkl omenaviinietikkaa (tai enemmän sitruunamehua)
- 1 valkosipulinkynsi
- suolaa
- mustapippuria
Laita kaikki ainekset pieneen sekoitusastiaan. Sekoita hyvin. Maistele ja lisää tarvittaessa lisää mausteita.
Kokeile myös tätä jogurttikastiketta: https://hyvaahuomenta.fi/vihrea-jugurttikastike/
