Grillatut lohivartaat

Grillatut lohivartaat ovat keskikesän herkkua, joka tarjoillaan esim. uusien perunoiden, raikkaaan salaatin ja kermaviilikastikkeen kanssa. Vartaisiin pujotellaan lohta ja sitrunaviiapaleita. Vartaat voidellaan sinappisella kastikeella.

Kermaviilikastike:

• 1 prk kermaviiliä
• 1,5 rkl sitruunamehua
• 1/2 tl sinappia
• suolaa ja mustapippuria
• tuoretta yrttiä:, ruohsiulia tilliä, persiljaa

Lohireseptejä löydät lisää täältä:

Uuniperunat lohitäytteellä
Lohifileet kahdella tapaa
Paistettu-lohi-avokadosalsalla

Grillatut lohivartaat

Recipe by Avokadoa&SitruunaaCourse: LounaatDifficulty: Helppo

Servings

4

servings

Prep time

15

minutes

Cooking time

10

minutes

Ainekset:

• 1 iso lohifilee

• 2 sitruunaa

• Marinadi

• 2 rkl öljyä

• 1,5-2 rkl sinappia (käytin Hunaja Dijon)

• 2 rkl sitruunamehua

• 2 valkosipulin kynttä murskattuna

• sitruunapippuria (tai mustapippuria)

• suolaa

• Lisäksi

• Tuoretta tilliä tai persiljaa

Valmistus ohjeet:

• Sekoita marinadi.
• Leikkaa lohifilee isoiksi kuutioiksi. Leikkaa sitruunat viipaleiksi.
• Pujota lohta ja sitruunaa vuorotellen vartaisiin. Valele marinadilla ja grillaa kypsiksi.
• Tarjoa grillatut lohivartaat kermaviilikastikkeen, uusien perunoiden ja salaatin kanssa.

Grillatut lohivartaat