Kaurainen juures siemennäkkäri

Kaurainen juuressiemennäkkäri

Kukapa voisi vastustaa rapeaa ja herkullista siemennäkkäriä. En minä ainakaa :) Helppoakin näkkäri teko on, sekoitellaan ainekset keskenään, kaulitaan pellille ja paistetaan rapeaksi. Tämän näkkärin erikoisuus on palsternakka, porkkana ja ripaus timjamia, jotka antavat ihanaa makua näkkäriin.

Tämän reseptin kehittelin 2020 Teemasuomalaisen marraskuun ruokaliitteeseen.

Kokeile myös tätä näkkäri reseptiä
https://hyvaahuomenta.fi/rukiinen-juuresnakkari/
https://hyvaahuomenta.fi/koukuttava-siemennakkari/

Kaurainen juuressiemennäkkäri

Recipe by Avokadoau0026SitruunaaCourse: Suolainen leivonta
Servings

1

pellillinen
Prep time

10

minutes
Baking time

40

minutes

Ainekset:

  • 1 dl auringonkukansiemeniä

  • 1/2 dl kuorittuja seesaminsiemeniä

  • 1/2 dl kurpitsansiemeniä

  • 2 rkl chiansiemeniä

  • 3 dl kaurajauhoja

  • ripaus timjamia

  • 2 1/2 dl palsternakkaraastetta

  • 1 dl porkkanaraastetta

  • 0,5 tl maldon suolaa

  • 1 dl kiehuvaa vettä

  • 1/2 dl öljyä

  • Päälle: Maldon merisuolahiutaleita

Valmistus ohjeet:

  • Sekoita kulhossa kuivat aineet yhteen.
  • Raasta palsternakka ja porkkana hienoksi raasteeksi ja lisää kuivien aineiden joukkoon.
  • Lisää kuuma vesi ja öljy ja sekoita taikina tasaiseksi.
  • Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle siten, että laitat toisen leivinpaperin taikinan päälle ja kaulitset taikinan tasaiseksi levyksi. Ripottele pinnalle Madon suolaa.
  • Paista näkkäriä 150-asteessa kiertoilmauunin alatasolla noin 40 minuuttia. Tarkkaile, ettei näkkäri pääse palamaan.
  • Syö kaurainen juuressiemennäkkäri sellaisenaan tai levitä päälle esim. muussattua avoadoa tai hummusta.

Notes

  • Voit laittaa enemmän porkkanaraastetta ja vähemmän palsternakkaraastetta, mutta yhteensä 3,5dl.
Kaurainen juuressiemennäkkäri

Kaurainen juuressiemennäkkäri

Voisit pitää näistäkin resepteistä

Banaanigranola

Banaanigranola

Gluteeniton ja vegaaninen granola, johon laitetaan banaanileivän raaka-aineita. Granola on varsin helppo valmistaa ja lopputulos…

Katso ohje
2 x Granolajauhe

2 x Granolajauhe

Granolajauhe on sekoitus kaurahiutaleita, siemeniä, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä. Jauheen valmistus on todella helppoa,…

Katso ohje