Vinkki: Jos haluat lisätä annokseen ripauksen luksusta, tarjoile letut vaniljajäätelön tai kermavaahdon kera. Myös tuoreet marjat tai hedelmät sopivat mainiosti lisukkeeksi.

• Taikinan valmistus: Vatkaa kulhossa kananmuna, maitorahka tai jogurtti sekä hunaja yhteen. Lisää jauhot ja leivinjauhe, sekoita tasaiseksi. Jos taikina tuntuu liian paksulta, lisää tilkka maitoa.

• Omenaviipaleiden valmistelu: Viipaloi omenat ohuiksi siivuiksi.

• Paistaminen: Kuumenna pannu keskilämmölle ja lisää hieman öljyä tai voita. Kasta omenaviipaleet taikinaan niin, että ne peittyvät kauttaaltaan, ja aseta ne pannulle. Paista molemmin puolin, kunnes letut ovat kauniin kullanruskeita.

• Viimeistely: Halutessasi pyörittele valmiit letut sokerin korvikkeen ja kanelin seoksessa. Tämä tuo mukavan makean ja mausteisen vivahteen. Vaihtoehtoisesti voit tarjoilla letut sellaisenaan tai esimerkiksi vaniljakastikkeen kanssa.