Herkuttele pähkinäkuorrutetuilla leivillä. Leivät paistetaan pannulla kuten normaalit köyhät ritarit. Köyhät ritarit tarjoillaan tuoreiden marjojen kera. Tarjoile ritarit jälkiruokana tai nauti kahvin kera.
Käytin näihin ritareihin Salosen taalelileipää.
Servings
4
servingsPrep time
15
minutesAinekset:
4 kpl vaaleaa leipää
1 kananmuna
1 dl maitoa
1/2 vanilijauutetta/sokeria
ripaus suolaa
hyppysellinen kanelia
pekaanipähkinöitä, hasselpähkinöitä tai manteleita.
(kookosöljyä) paistamiseen
tuoreita marjoja
(hunajaa päälle)
Koristeluun. Paahdettuja mantelilastuja
Valmistus ohjeet:
- Vatkaa (syvässä lautasessa) munan rakenne rikki. Lisää maito, vaniljasokeri ja suola.
- Laita murskatut pekaanipähkinät toiseen matalaan astiaan ja sekoita ripaus kanelia joukkoon.
- Kasta leipäpala kerrallaan munaseokseen molemmin puolin. Anna ylimääräisen nesteen valua pois ja kieritä sitten leivät molemmin puolin pähkinöissä. Paina pekaanipähkinät varovasti leivän molemmille puolille kiinni.
- Paista leipäviipaleet pannulla öljyssä kauniin ruskeiksi kummaltakin puolelta.
- Tarjoile leivät tuoreiden marjojen kera ja korista paahdetuilla mantelilastuilla. Lorauta hunajaa jos kaipaat makeutta. Nauti seuraksi kuppi kahvia!
