Vinkki: voit maustaa pikkelöintiliemen laakerinlehdillä, mustapippurilla tai esim valkosipulilla.

1. Kuumenna pienessä kattilassa etikka, vesi, sokeriton sokeri ja suola kiehuvaksi. Anna kiehua, kunnes sokeri on täysin liuennut, noin 2 minuuttia.
2. Siirrä viipaloidut sipulit kuumuutta kestävään kulhoon laakerinlehtien kanssa ja kaada kiehuva liemi sipuleiden päälle.
3. Anna seoksen jäähtyä ja siirrä sitten seos lasipurkkiin. Säilytä jääkaapissa yön yli. Mikäli haluat nauttia sipuleista nopeammin, voit antaa niiden marinoitua noin 30 minuutista tuntiin. Huomioi, että lyhyempi marinoitumisaika jättää sipuleiden maun hieman miedommaksi kuin yön yli marinoituminen.
4. Säilytä punasipulit jääkaapissa.