Joulutorttujenkin paistamiseen Airfryer sopii mainiosti. Sillä on mukava tehdä pienikin määrä rapeita ja lehteviä torttuja tavallista uunia lämmittämättä. Tein nämä torttutähdet vähän perinteestä poiketen. Laitoin tähdet fryeriin, voitelin munalla ja ripottelin pähkinämurua päälle. 8 min airfryerissa ja jäähdytys. Sen jälkeen hilloa tai marmeladia päälle ja pöllytin päälle tomusokeria.
Näiden torttutähtien ideana oli se, että näitä torttuja voisi jokainen kahvipöydässä täyttää mieleisellään tavalla. Pikkupurukoissa olisi eirlaisia hilloja, luumua, viikunaa, omenaa tai vaikkapa karpaloa. Voihan näistä tehdä suolaisiakin versioita. Päälle voi laittaa esim katkaraputahnaa.
Kurkkaa näitäkin herkullisia pipareita:
Hillopikkuleivat-luumuhillolla
Joulutortut airfryerillä
Tarvitset:
- lehtitaikinaa tai torttutaikinaa
- 1 kananmuna
- pähkinärouhetta
- hilloa tai marmeladia (käytin karpalomarmeladia)
- tomusokeria
- tähtimuotti
- airfryer
Ohje:
- Esilämmitä Airfryer 180 asteeseen.
- Leikkaa muotilla tähtiä sulaneesta lehtitaikinasta. Voitele munalla ja ripottelin päälle pähkinämurua.
- Siirrätähdet airfryerin koriin. Paista 180 asteessa n. 8 min ajan.
- Kun tähdet ovat hiukan jäähtyneet, lusikoi kirsikkahilloa päälle ja tupsuttele tomusokeria.
