Riisi-tonnikalasalaatti

Riisi-tonnikalasalaatti on niitä salaatteja, jotka säilyy aina mun reseptikirjastossa. Salaatti on ruokaisa ja sitä pystyy muuntelemaan mielinmäärin. Kastikkeena käytetään kevyttä kermaviilikastiketta, joka antaa makua ja “kermaisuutta” salaattiin. Salaatista saa vieläkin ruokaisamman jos lisäät sinne fetaa, raejuustoa tai keitettyjä kananmunia. Vihanneksiahan voi vaihdella mielensä mukaan. Joukkoon sopii myös loistavasti mm. maissi tai tuorekurkku.

Täältä löydät lisää herkullisia salaatteja:

Välimerellinen-tonnikala-pastasalaatti
Tonnikala-pasta salaatti
Tortelliini-pinaattisalaatti
Tonnikalapasta-salaatti
Tulinen pastasalaatti

Riisi-tonnikalasalaatti

Recipe by Avokadoau0026SitruunaaCourse: Salaatit ja lisäkkeet

Servings

4

servings

Prep time

15

minutes

Ainekset:

• 2 prk tonnikalaa

• 3 dl keitettyä riisiä

• 2 eriväristä paprikaa

• 1/2 pss babypinaattia (tai salaattia)

• 1 makeahko omena

• 1/4 osa tilliruukusta

• kevätsipulin varsia (tai punasipulia)

• ruohosipulia

• Kermaviilikastike:

• 1 prk kevyt kermaviiliä

• 1 rkl sitruunamehua

• 1 tl sinappia

• 1 tl hunajaa

• sitruunapippuria ja mustapippuria

• ripaus suolaa

• (yrttimausteseosta)

Valmistus ohjeet:

• Valuta tonnikala. Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä ohjeiden mukaan.
• Pieni vihannekset pieniksi kuutioiksi. Silppua tilli.
• Sekoita kaikkia ainekset kulhossa sekaisin.
• Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainesosat sekaisin. Lisää runsaasti mausteita. Lisää kastike salaatin joukkoon ja anna maustua jääkaapissa hetken aikaa.
• Nauti salaatti leipäpalasen kera. Salaatti maistuu hyvälle myös seuraavana päivänä.

Notes

• Voit lisätä salaatin myös joukkoon fetaa, raejuustoa tai keitettyjä kananmunia.

Riisi-tonnikalasalaatti