Maukas kanttarellikastike

Yksi kesän “must to do” ruokia on kanttarellikastike. Jokaisella on kenties oma twistinsä kanttarellikastikkeisiin, mutta varmasti kaikki siihen laittavat ainakin

Avokado-fetatahna

Avokado-fetatahna on helppo ja nopeatekoinen tahna, johon voi dippailla esim. kasviksia, rapeita ruistikkuja tai tortillalastuja tai se voi olla lisäkkeenä

Avokado-jogurttikastike

Avokado-jogurttikastike

Jos etsit salaatille “kermaista” ja terveellistä kastiketta, niin tässä se on. Avokado-jogurttikastike sopii loistavasti mm. pastasalaateille.Yrttinä olen käyttänyt tässä ohjeessa

Kevyempi tsatsiki

Kevyempi tsatsiki

Tsatsiki on todella raikasta lisäkettä. Tsatsiki on Kreikkalainen ruoka, mutta se sopii loistavasti kaikkien kasvisruokien, wrappien, sienten ja esim couccousin

Vihreä jogurttikastike

Vihreä jogurttikastike

Vihreä jogurttikastike on maukasta ja todella nopea valmistaa. Vihreä jogurttikastike sopii hyvin kastikkeeksi kaikkiin salaatteihin ja on kevyempi vaihtoehto öljypohjaisille

Sipulinen kermaviilikastike

Sipulinen kermaviilikastike

Sipulinen kermaviilikastike sopii loistavasti esim. pastasalaatin kanssa, kasviswrappien sisälle, dippinä yms. On loistava kastike myös kasvispihvien kanssa tarjottavaksi.

Raikas ja kevyt salaatinkastike

Kevyt sinappi-hunaja jogurttikastike

Raikas ja kevyt salaatinkastike, joka on valmistettu kevyt jogurtista ja maustettu sinapilla, hunajalla, sitruunamehulla ja pippurilla. Sinappi-hunaja jogurttikastike sopii mm.