Miedosti maustetut perunavartaat ja kermaviilikastike maistuvat kaikille ja ne sopivat loistavasti kaikenlaisten grilliruokien seuraksi. Voit lisätä perunavartaisiin myös paprikapaloja ja lohkottuja sipuleita.
Kurkkaa nämäkin ohjeet:
Grillattu-perunasalaatti
Paahdettu perunasalaatti
Yrttinen perunasalaatti
Murskaperunat kermaviilikastikkeella
Perunamuusimöykyt
Perunatomaatti uunivuoka
Herkullinen tomaattinen kasvisvuoka
Grillatut perunavartaat
Course: Salaatit ja lisäkkeetDifficulty: HelppoServings
4
servingsPrep time
20
minutesCooking time
10
minutesAinekset:
1 kg uusia pieniä perunoita
4-5 rkl öljyä
2 valkosipulin kynttä murskattuna
suolaa
mustapippuria
1/2 ruukkua tuoretta tilliä silputtuna
(tuoretta persiljaa)
Valmistus ohjeet:
- Pese perunat ja keitä niitä suolalla maustetussa vedessä noin 7 minuuttia niin, että ne ovat puolikypsiä. Puolita perunat (hiukan jäähtyneet) tai työnnä ne kokonaisina (jos pieniä) varrastikkuihin.
- Valmista yrttiöljy. Surauta sauvasekoittimella kaikki ainekset sekaisin.
- Sipaise perunavartaat yrttiöljyllä ja grillaa käännellen noin 5-10 minuuttia, kunnes perunat ovat saaneet väriä ja ovat täysin kypsiä.
- Tarjoile perunavartaat esim. kermaviilikastikkeen kanssa.
