Herkullinen vuokaleipä syntyy ruis- ja maissijauhoista, kaurahiutaleista ja porkkanasta. Helppo valmistaa ja tulos on todella herkullinen.
Tämä resepti löytyi puhelimen uumenista, olen joskus ottanut sen talteen, mutta valitettavasti en tiedä mistä resepti on lähtöisin.
Herkullinen vuokaleipä
Maukas vuokaleipä
Course: Suolainen leivonta8
servings10
minutes30
minutesAinekset:
1 dl ruisjauhoja
1 dl maissijauhoja
2 dl kaurahiutaleita
0,5 dl pellavarouhetta
2 porkkanaa
0,5 tl suolaa
1,5 tl leivinjauhetta
1 muna
1,5 dl maitoa
(2 rkl oliiviöljyä) sekä vuuan voiteluun tilkka oliiviöljyä
seesamin ja kurpitsansiemeniä
Valmistus ohjeet:
- Raasta porkkanat ja sekoita raasteen joukkoon kaikki muut märät ainekset.
- Sekoita eri kulhossa kuivat aineet keskenään ja yhdistä märkien kanssa.
- Voitele leipävuoka oliiviöljyllä ja ripottele pohjalle ja sivuille seesamin- ja kurpitsansiemeniä
- Kaada taikina vuokaan ja tasoita. Paista 175 asteessa 30-40 min.
- Anna jäähtyä paiston jälkeen muutama minuutti ja kumoa sitten.
Notes
- Tämä ohje riittää vajaaseeen vuokaan, jos haluat korkeammman leivän niin tee 1,5 kertainen annos.
Katso myös nämä ihanat leipäreseptit:
https://hyvaahuomenta.fi/3-kauran-leipaset/
https://hyvaahuomenta.fi/100-kauraleipa/
https://hyvaahuomenta.fi/pehmea-kauraleipa/
https://hyvaahuomenta.fi/gluteiinittomat-perunaleivat/
https://hyvaahuomenta.fi/peltileipa-kaurahiutaleista-ja-ruisjauhoista/
https://hyvaahuomenta.fi/terveelliset-siemensampylat/
