Joulunaikana herkutellaan proteiinipannukakuilla, joissa maistuu piparikakkumauste. Makeutuksena käytetään banaania ja vaahterasiirappia. Pannukakut paistetaan piparimuoteissa paistinpannulla. Päälle ripotellaan tomusokeria ja pannukakkujen päälle laitetaan esim. omenasiivuja.
Kurkkaa myös näitä proteiiniherkkuja:
https://hyvaahuomenta.fi/maapahkina-kaakao-energiapallot/
https://hyvaahuomenta.fi/ihanat-appelsiini-suklaa-proteiinipallot/
https://hyvaahuomenta.fi/parhaat-proteiiniletut/
https://hyvaahuomenta.fi/terveelliset-suklaavohvelit/
Joulunajan proteiinipannukakut
Course: Makean nälkäänDifficulty: Helppo2-3
servings10
minutes15
minutesAinekset:
2 banaania
3 kananmunaa
1 dl kaurajauhoja
1 dl maustamatonta proteiinijauhetta
1 tl vanilijauutetta
ripaus Maldon merisuolahiutaleita
1-2 tl vaahterasiirappia tai hunajaa tai steviaa
1/2 tl piparkakkumaustetta (tai kanelia)
Kookosöljyä paistamiseen
Valmistus ohjeet:
- Sekoita kaikki ainekset sekaisin esim. sauvasekoittimella. Paista pannukakakut miedolla lämmöllä kookosöljyssä molemmin puolin. Jos haluat tehdä piparin mallisia pannukakkuja, kaada taikina muottiin.
- Ripottele päälle tomusokeria. Leikkaa kuorimaveitsellä tai juustohöylällä makeasta omenasta suikaleita pannareiden päälle. Joulunajan proteiinipannukakut maistuvat myös esim. vadelmien kanssa.
