Kasvis-rullat avokadokastikkeella maistuu viikonlopun iltapalana ja ne ovat myös näppäriä ottaa mukaan evääksi, koska ne syödään kylmänä. Näiden kokkaamiseen ei tarvita edes yhtään kokkaustaitoja :). Pilkotaan vaan ainekset ja kasataan tortillakuoren päälle. Helppoa!
Wräpin voi kasata täyteen erilaisia vihanneksia, laittaa siemeniä, fetaa, juustoa ja tietysti lempikastikettasi.
Kastikkeeksi kasvis-rulliin sopii esim:
https://hyvaahuomenta.fi/inkivaarinen-avokadokastike/
https://hyvaahuomenta.fi/avokadotahna/
https://hyvaahuomenta.fi/maukas-kermaviilikastike/
Kurkkaa myös tämä ohje:
Seesamitofu-salaattikaarot
Kasvis-rullat avokadokastikkeella
Course: PikkusuolaisetDifficulty: Helppo4
servings15
minutesAinekset:
4 kpl isoa täysjyvätortillaa
Hummusta
salaattia
raejuustoa tai kevyt fetaa murustettuna
punaista paprikaa
tuorekurkkua
punakaalia
porkkanaa
- Avokadokastike:
2 pientä avokadoa tai 1 iso
1 valkosipulinkynsi murskattuna
2 rkl limen mehua
1 rkl raastettua inkivääriä
1 tl oliiviöljyä
suolaa
1/2-1 dl vettä halutun koostumuksen mukaan
Valmistus ohjeet:
- Kasvisrullat: Kuori ja pilko kasvikset.
- Levitä tortillakuorien päälle ensin hummus. Sen jälkeen lisää kasvikset tasaisesti tortillakuorinen keskelle. Rullaa tortilla tiukasti ja kiinnitä halutessasi hammastikulla kiinni. Viipaloi lopuksi rullat neljään osaan.
- Avokadokastike
- Yhdistä avokado, inkivääri, valkosipuli, korianteri, limemehu ja suola sauvasekottimella, kunnes kaikki aineet ovat sekaisin. Lisää hitaasti vettä ja öljyä joukkoon ja sekoita. Jos haluat juoksevamman koostumuksen niin lisää enemmän vettä.
- Voit lisätä kastikkeen rullien sisään tai voit dipailla. Nauti!
