Kevyeen herkutteluun sopii banaani sundae, jonka päälle kaadetaan herkullista sokeritonta suklaakastiketta. Lopuksi paahdetut mantelit ripotellaan annoksen päälle.
Voisit pitää myös tästä uunipäärynäreseptistä:
Uunipäärynät sokerittomalla suklaakastikkeella
Kevyt banaani sundae suklaakastikkeella
Course: Makean nälkäänDifficulty: HelppoServings
2
servingsPrep time
15
minutesAinekset:
3-4 banaania
- Suklaakastike:
7 kpl pehmeitä taateleita
2 dl sokeritonta mantelimaitoa
2-3 ½ rkl raakakaakaojauhetta
1 tl vanilijauutetta
ripaus laadukasta suolaa (Maldon)
Valmistus ohjeet:
- Laita reilusti pilkotut banaanit muovirasiassa pakkaseen. Pakasta vähintään 2 tuntia. Laita pakastetut banaanit monitoimikoneeseen ja soseuta tasaiseksi massaksi. Pane seos takaisin muovirasiaan ja pakasta vielä tunnin ajan
- Kastike: Poista taateleista kivet ja laita ne cashewmaidon kanssa blenderiin. Soseuta tasaiseksi.
- Kaada seos pieneen kattilaan ja kuumenna kiehumispisteeseen. Vähennä lämpöä ja hämmennä seosta koko ajan n. 10 minuutin ajan, kunnes kastike on hieman paksuuntunut.
- Ota kattila pois levyltä ja sekoita joukkoon raakakaakaojauhe, suola sekä vanilijauute. Sekoita kunnes kastike on tasaista.
- Kaada kastike lasipulloon tai purkkiin.
- Lusikoi jäätynyt banaaniseos annosmaljoihin ja kaada päälle lämmintä suklaakastiketta. Ripottele päälle paahdettuja manteleita tai pähkinöitä. Nauti banaani-sundae-suklaakastikkeella makeana välipalana.
