Uunipäärynä suklaakastikkeella on aivan loistava jälkiruoka. Päärynöitä, pähkinöitä ja kevyttä suklaakastiketta päälle. Jos vielä haluat lisätä jotain niin itsetehty vanilija jääjogurtti sopisi loistavasti suklaan ja päärynän pariksi.
Uunipäärynöiden valmistus on helppoa. Uunipäärynät puolitetaan. Lisätään päälle sakasanpähkinänmuruja, ripaus kanelia ja loraus hunajaa. Uuniin puoleksi tunniksi. Silläaikaa ehdit valmistaa terveellisemmän suklaakastikkeen. Ohje löytyy täältä Terveellinen suklaakastike.
Täältä löydät lisää herkullisia makeita välipaloja:
https://hyvaahuomenta.fi/terveelliset-koyhat-ritarit/
https://hyvaahuomenta.fi/terveellisempi-kaura-omenapaistos/
https://hyvaahuomenta.fi/kevyet-kaurakupit-jugurtilla-ja-marjoilla/
https://hyvaahuomenta.fi/terveelliset-suklaavohvelit/
https://hyvaahuomenta.fi/parhaat-proteiiniletut/
Uunipäärynät suklaakastikkeella
Course: Makean nälkäänDifficulty: Helppo2
servings15
minutes30
minutesAinekset:
2 isoa päärynää
kanelia
hunajaa
saksanpähkinöitä (tai jotain muita pähkinöitä)
- Suklaakastike
150 g pehmeitä taateleita n. 12 kpl
3 1/2 dl sokeritonta mantelimaitoa
3 ½-4 rkl raakakaakaojauhetta
2 tl vanilijauutetta
ripaus laadukasta suolaa (Maldon)
Valmistus ohjeet:
- Suklaakastike
- Poista taateleista kivet ja laita ne cashewmaidon kanssa blenderiin. Soseuta tasaiseksi.
- Kaada seos pieneen kattilaan ja kuumenna kiehumispisteeseen. Vähennä lämpöä ja hämmennä seosta koko ajan n. 10 minuutin ajan, kunnes kastike on hieman paksuuntunut.
- Ota kattila pois levyltä ja sekoita joukkoon raakakaakaojauhe, suola sekä vanilijauute. Sekoita kunnes kastike on tasaista. Kaada kastike lasipulloon tai purkkiin ja anna jäähtyä hetki. Kastike on valmista ja voit tarjoilla sen lämpimänä tai kylmänä.
- Päärynät
- Kuumenna uuni 175 asteeseen.
- Leikkaa päärynät kahtia. Koverra lusikalla siemenkodat pois. Laita päärynät uuniastiaan siäsäpuoli ylöspäin. Ripottele päälle kanelia, hienonnettuja pähkinänmuruja. Lorauta päälle hunajaa.
Paista n. 25-30 min. - Anna hiukan jäähtyä. Lisää suklaakastike annoksen päälle. Nauti!
