Nämä on herkkua, herkkua jota voi syödä hyvällä omallatunnolla. Moniviljapaahtoleivät kastellaan kananmuna-banaani seoksella ja paistetaan pannulla kookosöljyssä. Päälle voi laittaa pilkottuja banaanisiivuja, marjoja ja paahdettuja pähkinöitä.
Terveelliset köyhät ritarit
2-3 annosta
- 2-3 moniviljapaahtoleipää tai jotain vastaavaa
- 1 kananmuna
- 1 kypsä banaani
- muutama tippa vanilijauutetta
- kanelia
- kookosöljyä tai oliiviöljyä paistamiseen
- Päälle: kanelia, marjoja, banaania, paahdettuja pähkinöitä
Laita muna, banaani, vanilijauute ja kaneli tekosekottimeen. Pyöräytä seos tasaiseksi. Kastele leipäviipaleet muna-banaaniseoksessa. Paista viipaleet keskilämmöllä kookosöljyssä muutaman minuutin ajan molemmin puolin, kunnes leivät ovat saaneet väriä.
Pieni pähkinät ja paahda niitä kuivalla pannulla parin minuutin ajan. Laita marjat/hedelmät sekä pähkinät leipien päälle ja ripottele kanelia.
Kurkkaa näitäkin herkkuohjeita:
https://hyvaahuomenta.fi/mansikka-ricotta-toastit/
https://hyvaahuomenta.fi/proteiinipitoiset-koyhat-ritarit/
https://hyvaahuomenta.fi/kevyet-kaurakupit-jugurtilla-ja-marjoilla/
https://hyvaahuomenta.fi/kevyt-kauramarjapaistos/
https://hyvaahuomenta.fi/terveelliset-suklaavohvelit/
https://hyvaahuomenta.fi/kevyemmat-mustikkapalat/
