Kesän makuja on tämä salaatti täynnä. Tuoreita mansikoita, vadelmia ja mustikoita. Niiden lisäksi salaattiin on laitettu salaattijuustoa, kevätsipulia ja pekaanipähkinöitä. Kevyt appelsiininen kastike päälle. Raikas salaatti sopii vaikkapa alkupalaksi.
Kurkkaa myös nämä salaatit:
raikas-viinirypalesalaatti
raikas-kesasalaatti
paras-kesasalaatti-mansikoista-ja-pinaatista
mansikka-avokadosalaatti
kukkakaali-kurkkusalaatti
rapea-kukkakaalisalaatti
Marjainen salaatti
Course: Salaatit ja lisäkkeetDifficulty: HelppoServings
4
servingsPrep time
15
minutesAinekset:
- Salaatti
sekasalaattia
1, 5 dl tuoreita mansikoita
1 dl tuoreita mustikoita
1 dl tuoreita vadelmia
vajaa 1 dl pekaanipähkinöitä
kevyttä fetajuustoa/salaattijuustoa
2 vartta kevätsipulia
- Kastike
0,5 dl tuorepuristettua appelsiinimehua
2-3 rkl oliiviöljyä
1,5 tl vaaleaa balsamiviinietikkaa
0,5 tl hunajaa
suolaa ja pippuria
Valmistus ohjeet:
- Pieni ja sekoittele kaikki aineet sekaisin. Lisää salaattijuusto päälle.
- Sekoita pienessä purkissa salaattiaineet hyvin sekaisin. Lisää kastike annosten päälle.
