2 ihanaa kasvisdippiä

Dippikasviksiksi voi koota kaikkia raakoja kasviksia mitä kaapistasi löytyy. Dipin voi valmistaa kermaviilistä tai jogurtista. Ohjeissa 2 ihanaa kasvisdippiä, joista toinen on maukas pähkinäinen ja toinen raikkaampi kasvisdippi. Näitä dippilautasia voi valmistaa vaikkapa terveelliseksi välipalaksi tai leffailtaa varten.

Voit käyttää esim. näitä kasviksia dippailuun:

• kurkkua
• kirsikkatomaatteja
• puna-tai valkokaalia
• kukkakaalia
• retiisejä
• paprikaa
• selleriä
• porkkanoita
• kesäkurpitsaa
• omenaa
• sokeriherneenpalkoja

Tässä vielä kaksi dippiohjetta lisää, jos olet avokadon ystävä:
Avokadotahna
Avokado-fetatahna

2 ihanaa kasvisdippiä

Recipe by Avokadoau0026SitruunaaCourse: Kastikkeet ja dipitDifficulty: Helppo

Servings

4

servings

Prep time

20

minutes

Ainekset:

• Erilaisia raakoja kasviksia
  

• Tahini-jogurttidippi

• 200 g kreikkalaista tai turkkilaista jogurttia

• 3 rkl tahini kastiketta

• 1 valkosipulin kynsi murskattuna

• 2 tl sitruunamehua

• 1 kevätsipulinvarsi hienoksi silputtuna

• 0,5 tl paprikajauhetta

• suolaa
  

• (1 tl hunajaa)

• Kermaviilidippi

• 200 g kermaviiliä

• 1/2 porkkana hienoksi raastettuna
  

• 1 kevätsipulin varsi hienoksi silputtuna

• 2 rkl tuoretta tilliä tai ripaus kuivattua tilliä

• 1 valkosipulin kynsi murskattuna

• 1 tl sitruunamehua

• 1/2 tl sipulijauhetta

• suolaa ja mustapippuria

Valmistus ohjeet:

• Sekoita dippikastikkeen ainekset sekaisin ja siirrä jääkaappiin maustumaan.
  
• Pese, kuori ja paloittele kasvikset. Asettele kasvikset ryhmittäin tai sekaisin isolle lautaselle. Tee jokaiselle oma dippikuppi tai isommat kipot yhteisesti.

Notes

• Voit valmistaa dipit etukäteen jo edellisenä päivänä.