Herkullinen ja helppo lisäke: Uunissa paahdetut kasvikset

Tämä ruoka on niin helppo valmistaa, että se melkein valmistuu itsestään. Ainoa asia, mikä voi mennä pieleen, on antaa kasvisten olla uunissa liian kauan – kuten minulle kävi, kun taas yksi kattila oli liikaa tulella. Kuitenkin, vaikka hieman multitaskausta saattaakin tarvita, lopputulos on taatusti vaivan arvoinen. Käytin tällä kertaa hieman epätavallisempia kasviksia, kuten purjoa ja selleriä, jotka antavat ruoalle oman uniikin makunsa. Voit kuitenkin kokeilla lisätä pellille mitä tahansa kasviksia – ruusukaalia, palsternakkaa, mitä ikinä mielitkin!

Valmistus on yksinkertaista: pilko haluamasi kasvikset ja levitä ne uunipellille. Mausta ne timjamilla, suolalla, pippurilla ja hyvällä oliiviöljyllä, ja paahda uunissa kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet hieman väriä pintaansa. Muista kuitenkin tarkkailla niitä, etteivät ne pääse palamaan!

Tämä ruoka sopii mainiosti niin arkeen kuin juhlaankin. Se on terveellistä, maukasta ja sopii monenlaisiin ruokavalioihin. Joten seuraavan kerran kun kaipaat nopeaa ja herkullista ruokavaihtoehtoa, kokeile uunissa paahdettuja kasviksia. Ehkäpä ne valmistuvatkin helpommin kuin osasitkaan kuvitella!

Katsos myös nämä uunijuures ohjeet: Värikkäät-uunijuurekset, rapeat-airfryer-perunat, uunijuurekset-yrttimausteella, rapeat-ruusukaalit-ja-aiolia.

Värikkäät uunissa paahdetut kasvikset

Recipe by AvokadoajaSitruunaaCourse: Lounaat, Salaatit ja lisäkkeetDifficulty: Helppo

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Ainekset:

• 2-3 sipulia

• 3 eriväristä paprikaa

• 1 purjosipuli

• 1 kesäkurpitsa

• 3-4 porkkanaa

• 3-4 varsisellerin vartta

• suolaa ja mustapippuria

• tuoretta tai 1 tl kuivattua timjamia

• 2-3 valkospulinkynttä

• 2-3 rkl hyvää oliiviöljyä

• 2 rkl seesaminsiemeniä

• Extra

• seesaminsiemeniä

Valmistus ohjeet:

• Lohko kasvikset isoiksi paloiksi. Lorauta päälle oliiviöljyä. Ripottele suolaa ja pippuria ja reilusti tuoretta timjamia (tai vähemmän kuivattua timjamia). Murskaa valkosipuli sekaan ja sekoita.
• Paahda 200 asteisessa uunissa 20-30 min. tai kunnes kasvikset ovat paahtuneet. Lisää päälle halutessasi seesaminsiemniä ja paahda vielä 5 min.

Notes

• Voit sekoitaaa joukkoon murenevaa fetaa.