Herkullinen sandwich maistuu aamupalana tai vaikkapa välipalana. Sandwichin välissä on ihania terveellisiä raaka-aineita mm. avokadoa ja ituja. Käytin vegaanista juusto ohjeessa, mutta käytä lempijuustoasi ja laita sitä runsaasti. Jos otat leivän evääksi, kannattaa jättää leivät paahtamatta.
Täältä löydät lisää aamupalaleipiä:
Taysjyvaleipaa-kananmunia-avokadoa
Terveellinen-aamupalaleipa
Grillatut-kreikkalaiset-leivat
Munaleipakupit
Ruisleipa-kanamunalla-ja-pinaatilla/
Kananmuna-feta-leipakupposet
Paistettuja-munia-rapeita-papuja-ja-kokojyvaleipaa/
Juusto-kasvis sandwich
Course: Herätys2
servings10
minutesAinekset:
4 Täysjyväpaahtoleipä siivua
Juustosiivuja (vegaaninen tai tavallinen)
babypinaattia
tuorekurkkua siivutettuna
1 kypsä tomaatti siivutettuna
1 avokado + sitruunamehua ja suolaa ja pippuria
sinimailasen ituja
auringonkukansiemeniä
- Jogurttilevite
1 dl kreikkalaista jogurttia
1 rkl silputtua ruohosipulia
suolaa ja mustapippuria
valkosipulisuolaa
1 rkl sitruunamehua
Valmistus ohjeet:
- Siivuta tomaatti ja kurkku.
- Muussaa avokado ja purista sitruunamehua joukkoon tummumisen estämiseksi. sirottele suolaa ja mustapippuria.
- Valmista jogurttikastike sekoittamalla ainekset sekaisin.
- Rakenna leipä. Paahda leiväviipaleet. Laita leipäsiivun päälle ensin jogurttikastiketta, sitten seuraavassa järjestyksessä: pinaatinlehdet, juusto avokadomössö, kurkku, tomaatti, idut ja auringonkukansiemenet. Laita toinen leipäviipale kanneksi. Leikkaa sandwich kahteen osaan. Nauti!
