Vihreä itusalaatti

Vihreä salaatti sisältää kaikkea herkullista vihreää. Valmistaminen on todella helppoa. Näppärä apu on mandoliini, jos sellaisen omistat. Kaikki ainekset voi silpaista leikata sillä. Yksinkertainen vinaigrette kaadetaan salaatin päälle. Salaatti maistuu raikkaalta ja sopii hyvin minkä tahansa ruuan seuraksi. Rapeat ja tuoreet idut kruunaavat koko salaatin. Nämä idut ovat omaa satoa :)

Lisää salaatti reseptejä avokadoajasitruunaa.fi-sivustolla:

raastesalaatti-kermaviilikastikkeella
kukkakaali-kurkkusalaatti
varikas-fetasalaatti
omena-rucola-salaatti
rapea-kukkakaalisalaatti

Vihreä itusalaatti

Recipe by Avokadoau0026SitruunaaCourse: Salaatit ja lisäkkeet

Servings

4-6

servings

Prep time

15

minutes

Ainekset:

• 1 pussi frisee salaattia

• kourallinen ituja alfa-alfta tai mungpavun ituja

• 1 vihreä omena

• 1 tuorekurkku

• kourallinen baby-pinaattia

• kevätsipulia

• 1 avokado

• (2 varsisellerin vartta)

• Kastike:

• 2 rkl oliiviöljyä

• 2 tl sitruunamehua tai omenaviinietikkaa

• 1/2 tl hunajaa tai ripaus sokeria

• Maldon merisuolahiutaleita

• mustapippuria

Valmistus ohjeet:

Vihreä itusalaatti