Maukas kana-kasvis-perunapelti

Maukas kana-kasvis-perunapelti

Tämä maukas kana-kasvis-perunapelti on täydellinen valinta, kun haluat helpon ja herkullisen aterian ilman liikaa vaivaa. Koko komeus valmistuu yhdellä pellillä, ja sillä välin voit tehdä jotain ihan muuta.

Ruoka on täynnä mehevää kanaa, paahteisia kasviksia ja perunoita, jotka maistuvat taatusti kaikille. Kaveriksi sopii raikas vihersalaatti, mutta tämä toimii loistavasti ihan sellaisenaankin!

  • 45 min
  • 4-6
Maukas kana-kasvis-perunapelti_2

Maukkaita kanareseptejä lödät  täältä lisää:

Kreikkalainen-kana-kasvispelti
Broilerin-rintaa-ja-uunikasviksia
Aasialainen-paistettu-riisi
Tomaatti-kanapasta
15-minuutin-kana-riisibowl
Helppo-broileri-perunakeitto
Broileri-kookosramen
Broileri-nuudelikeitto

Aineet
  • 1 kg broileria (rintafilee tai paisti)

Kana-marinadi

  • 3 valkosipulinkynttä murskattuna
  • 1 rkl yrittitarhan maustesekoitusta (tai vastaava)
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 1 tl sipulijauhetta
  • ½ tl suolaa
  • mustapippuria
  • 1 rkl omenasiiderietikkaa
  • 2 tl dijon-sinappia
  • n. 3 rkl vettä

Kasvikset

  • n. 1 kg perunoita kuutioina
  • 2 sipulia, lohkoina
  • 5 porkkanaa paloteltuna
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 1-2 rkl oliiviöljyä
  • tuoretta timjamia (valinnainen)
Valmistus:
  1. Aloita marinadista:
    Sekoita isossa kulhossa kaikki marinadin ainekset yhteen. Lisää kananpalat ja pyörittele hyvin, niin että marinadi peittää ne kunnolla. Voit halutessasi tehdä tämän jo edellisenä iltana tai antaa kanojen marinoitua huoneenlämmössä sillä aikaa, kun valmistat kasvikset.
  2. Esilämmitä uuni:
    Kuumenna uuni 200 °C:seen. 
  3. Valmistele kasvikset:
    Sekoita pellillä kuutioidut perunat, sipulit ja porkkanat oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa. Levitä kasvikset tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperin päälle pellille. Tee pellille tilaa kanoille.
  4. Lisää kanat:
    Aseta kananpalat kasvisten joukkoon. 
  5. Kypsennä:
    Paista uunissa 40-50 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja kana on kullanruskeaa.
  6. Grillaa (valinnainen):
    Siirrä pelti uunin yläosaan ja kytke grillivastus päälle. Grillaa 1–2 minuuttia, kunnes kanan pinnalle tulee kevyt paahto. Tarkkaile, ettei pala.
  7. Anna vetäytyä:
    Ota pelti uunista ja anna vetäytyä 5–10 minuuttia. Lisää halutessasi tuoretta timjamia.

Seuraa somessa!

Instagram Pinterest Tiktok