Jos kaipailet jokapaikan salaattia, niin tämä on sellainen. Salaatin seuraksi sopii ihan ja vaikka mikä annos tai voit tarjoilla salaatin alkupalana. Salaatissa on käytetty vain viittä raaka-ainetta, rapeaa salaattia, kurkkua, tuoretta tilliä, punasipulia ja fetaa. Salaatin kastikkeena on sitruunavinegrette. Tämä salaatti parenee kun kastike pääsee muhimaan salaatin joukossa, ja maistuu seuraavana päivänäkin herkulliselle.
Täältä löydät lisää raikkaita salaatteja:
raastesalaatti-kermaviilikastikkeella
kukkakaali-kurkkusalaatti
varikas-fetasalaatti
omena-rucola-salaatti
rapea-kukkakaalisalaatti
vihrea-itusalaatti
Raikas fetasalaatti
Course: Salaatit ja lisäkkeet4
servings15
minutesAinekset:
1 pussi rapeaa salaattia
1 punasipuli
1 tuorekurkku
tuoretta tilliä oman maun mukaan
fetaa
- Sitruunavinegrette
4 rkl oliiviöljyä
2 rkl sitruunamehua
1 tl sinappia
0,5 tl hunajaa
suolaa ja pippuria
Valmistus ohjeet:
- Pieni salaatti käsin. Kuori kurkku ja leikkaa se puoliksi. Ota kurkun siemen keskusta lusikalla halutessasi pois ja leikkaa viipaleita. Leikkaa sipulista puolikkaita renkaita. Pieni salaatin joukkoon tuoretta tilliä.
- Valmista salaatinkastike sekoittamalla pienessä purkissa aineet sekaisin.
- Sekoita kastike salaatin joukkoon ja anna maustua.
Notes
- Voit lisätä salaatin joukkoon esim. kirsikkatomaatteja tai fetaa.
