Tulinen pastasalaatti

Tulinen pastasalaatti

Tulinen pastasalaatti on juuri niin tulinen kuin haluat. Tulisuutta lisätään jalopenoilla ja kastikkeeseen laitetaan schirachaa. Salaatti koostetaan täysjyväpastasta, maissista, pavuista,

Paahdettu punajuuri-feta salaatti

Punajuuri kuuluu lempi vihanneksiini. Punajuuri sopii vaikka ja mihin. Siitä saa loihdittua mitä herkullisimpia aterioita keitoista, makeisiin jälkiruokiin. Loistavasti punajuuri

Kasvisgulassi

Kasvisgulassi

Kasvisgulassi on herkullista paprikoista ja vihanneksista tehtyä keittoa. Olen lisännyt tähän keittoon papusekoitusta, mutta ne voisi hyvin korvata esim. Quornilla

Kevyempi tomaattipiirakka

Kevyempi tomaattipiirakka

Kevyempi tomaattipiirakka valmistuu kaurajauhoista valmistetusta pohjasta, jossa on käytetty vain 3 rkl öljyä. Timjami maistuu mukavasti piirakkapohjassa. Täytteenä on mehukkaita

avokadomunakas-tomaattisalsalla

Avokadomunakas tomaattisalsalla

Avokado sopii todella hyvin myös munakkaaseen. Munakasmassaan blendataan joukkoon avokadoa ja seos maustetaan suolalla ja pippurilla. Munakkaan väliin laitetaan raikasta

Kasvis-perunavohvelit

Kasvis-perunavohvelit

Kasvis-perunavohvelit tehdään ylijääneestä perunamuusista. Sekaan sotketaan porkkana- ja palsternakkaraastetta, sipulia ja mausteita. Vohvelit paistetaan vohveliraudalla tai jos sinulla ei sellaista