Tomaatti-mozzarellafrittata

Tomaatti-mozzarellafrittata

Fritatta eli uunimunakas. Tomaatti mozzarella basilika combo on todella herkullinen ja sopii fritattaan loistavasti. Sen voit napata mukaan lounaaksi tai syödä aamupalalla tai iltapalaksi.

Tomaatti-mozzarellafrittata
Tomaatti-mozzarellafrittata


Täältä löydät lisää herkullisia munakasohjeita:

Herkkusieni-pekoni-uunimunakas
Leipämunakas
kasvismunakas
herkkusienimunakas-pinaatilla-ja-fetalla
munakas-mustapapu-paprika-taytteella
mozzarella-tomaatti-munakas
pienet-herkkusieni-munakkaat
kasvisfritatta

Raejuusto-yrttimunakas

Tomaatti-mozzarellafrittata

Recipe by Avokadoa&SitruunaaCourse: Herätys, Väli- ja iltapalatDifficulty: Helppo
Servings

2-4

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

20

minutes

Ainekset:

  • 4 tomaattia viipaloituna

  • suolaa

  • öljyä

  • 1 pieni sipuli

  • 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna

  • mustapippuria

  • 1/4 tl oreganoa

  • 1/3 – 1/2 ruukku tuoretta basilikaa hienonnettuna

  • 125 g mozzarellapallo

  • 4 munaa vatkattuna

Valmistus ohjeet:

  • Kuumenna uuni 200 asteeseen.
  • Voitele yksi iso tai 2 pientä uunivuokaa öljyllä.
  • Viipaloi tomaatit ja aseta viipaleet lautasille. Ripottele kevyesti suolaa ja anna maustua 10-20 minuuttia.
  • LIsää pannulle öljyä ja lisää pienitty sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä. Siirrä sivuun.
  • Riko kananmunien rakenne rikki. Mausta munat suolalla ja mustapippurilla. Lisää hienonnettua basilikaa.
  • Valuta vesi pois lautasilta, joissa on tomaatteja. Pyyhi talouspaperilla tomaateista ylimääräinen neste pois. Asettele puolet tomaatitviipaleista vuuan pohjalle. Lisää puolet mozzarellasta. Kaada munamassa päälle. Lisää vielä päälle tomaatti mozzarella kerros.
  • Paista uunissa n. 20 minuuttia, kunnes munakas on hyytynyt. Viimeistele frittata tuoreella basilikalla ja mustapippurilla.
Tomaatti-mozzarellafrittata

Voisit pitää näistäkin resepteistä

2 x Falafel-wrapit

2 x Falafel-wrapit

Varsinkin kesällä helpot retkieväät ovat tarpeen. Nämä wrapit ovat herkullisia kevyenä lounaana tai välipalanakin.…

Katso ohje